La Salsa wordt gerund door drie dappere dames en is enkel ’s avonds geopend. Je moet hier reserveren want het restaurant zit alle dagen afgeladen vol en er zijn maar een 24-tal couverts.
Ondanks de beperkte personeelsbezetting gaat het bijzonder vlot.
De meisjes zijn echt op elkaar afgestemd en runnen hun restaurant in alle souplesse met een gevarieerde kaart met verrassende gerechten die lekker en eigenzinnig zijn. Cherne met dragonsaus, lekkere verse tonijn, gamba’s zalmrolletjes maar ook een aantal vegetarische opties. De keuken is niet toeristisch, maar ook niet Canarisch, het is eerder een soort mix van alles.
De bediening is hartelijk en de prijzen zijn meer dan democratisch. Reserveren is een must!
Smakelijk!
FACEBOOKPAGINA
