Het verhaal begint eind de 15* eeuw, Na de veroververing van Tenerife, de Conquistadores onder de leiding Van Jean de Bethencourt, moeten de guaches zich na een tweede invasiepoging gewonnen geven. Alle Canarische eilanden zitten vanaf nu onder de Spaanse kroon. Via de belangrijkste haven in het Noorden , Guarachico worden de Malvasia druivenstokken aangevoerd en een mooi verhaal begint. De Malvasia druif wordt vooral geimporteerd uit Griekenland en zijn aanhorige eilanden.
* Begin de 16* eeuw wordt de haven van Guarachico verwoest door een uitbarsting van El Teide. Geen probleem, de verscheping van goederen, wijnen en banen verplaatst zich naar La Puerto de La Orotava, , de naam van deze haven verandert later in Puerto de la Cruz.
* Tot begin de 18* eeuw wordt de voornamelijk sterk, aromatische wijn wereldwijn geëxporteerd. Door de opkomst van de Port- en Madeira wijnen, en de diverse oorlogen en daarbij horende zeeslagen, tussen Engeland en Spanje, verliest de wijn bouw sterk aan belang.
* In de 19* eeuw worden de meeste Europese wijngaarden vernietigd door de druifluis.Europa herstelt zich door massale import van Amerikaanse druivenstokken. De druivelaars op de Canarische eilanden worden gevrijwaard . Vandaar dat we zoveel diverse rassen en oude druivenrassen aantreffen op de Canarische archipel.
Helaas zal de wijn bouw nooit meer zijn belangrijke rol weervinden in de totale wereld-wijnhandel.
Vandaag de dag is de Canarische wijn belangrijk en bekend om zijn goede kwaliteit. Helaas is zijn productie veel te klein, om zich de allure van een wereld speler te kunnen aanmeten of noemen.
De belangrijkste DO ( appelation origine ) wijnen thans zijn :
- Abona.
- El Hierro. El Herro telt 2 wijngebieden, het voornaamste is La Frontera.
- Lanzarote. Hier hebben we vooral de Malvasia druif, aangeplant in de picon en beschermd in abrigos.
- La Palma.
- TacoronteAcentejo. De gouden driehoek, La Victoria,Santa
- Ursula,La Matanza en Sauzal, is ons erg bekend.
- Valle de Guimar. Hier worden voornamelijk de witte druiven verbouwd.
- Valle de la Orotava. Gekend om zijn zware rode wijnen.
- Ycoden -Daute - Isora. Gekend om zijn witte en rose wijnen.
Marc Vanderbruggen
